A transição das férias para o período escolar exige atenção especial à alimentação. Segundo a nutricionista Sarina Giongo, do Eco Medical Center, retomar horários regulares para refeições e sono dias antes do retorno às aulas é essencial. “Planejar o cardápio semanal, preparar ingredientes com antecedência e congelar opções práticas, como carnes e leguminosas, otimiza o tempo das famílias”, sugere.  

Para garantir energia e concentração, as refeições principais (almoço e jantar) devem combinar:  

- Fonte de energia: cereais (arroz, trigo) ou tubérculos (batata-doce, mandioca);  

- Proteínas: carnes magras, ovos ou substitutos vegetais;  

- Fibras e vitaminas: verduras frescas e legumes variados;  

- Ferro e absorção: incluir limão ou frutas cítricas após as refeições potencializa a assimilação de nutrientes.  

Alimentos como frutas vermelhas, folhas verde-escuro, peixes e gorduras saudáveis (abacate, castanhas, azeite de oliva) também estimulam o desempenho cognitivo.  

Montando a lancheira ideal  

A nutricionista propõe combinações equilibradas:  

- Fonte de energia (carboidratos): pão integral, tapioca ou bolo caseiro;  

- Proteína prática: queijo em cubos, iogurte natural ou patês caseiros (frango com legumes);  

- Hidratação: água é indispensável (sucos naturais apenas ocasionalmente);  

- Complementos nutritivos: sementes de chia, aveia ou mix de castanhas.  

Exemplos de lanches:  

- Wrap integral com homus + morangos + água de coco;  

- Bolo de banana com aveia + palitos de cenoura + iogurte grego;  

- Pão sírio com pasta de atum + uvas + chá gelado sem açúcar.  

Sarina alerta: “Crianças não devem tomar refrigerantes e isotônicos. Priorize opções naturais e leia rótulos para fugir de excessos de sódio, açúcar ou gordura em produtos industrializados”. A regra é clara: água é a melhor aliada para matar a sede, mas variações como chás frios ou água saborizada com frutas são bem-vindas.